Emploi

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

 
  • Localisation

    Meyrueis
  • Date de publication

    • 24/01/2020
  • Offre n°

      • 098PPXR
  • Description

    Au sein d’un Foyer de Vie accueillant 40 personnes adultes en situation de handicap, vous serez chargé(e) de :
    – Elaborer les menus avec la diététicienne,
    – Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise,
    – Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel,
    – Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine,
    – Respecter les normes HACCP.

    Poste en CDD pour effectuer les remplacements de congés à partir de février et autres absences des deux cuisiniers titulaires. Travail possible le week-end et les jours fériés (rémunération majorée).
    Avantages CE et mutuelle d’entreprise selon ancienneté.
    Merci de transmettre votre CV, lettre de motivation et Copie de diplôme pour candidater.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Cuire des viandes, poissons ou légumes
      • Doser des ingrédients culinaires
      • Éplucher des légumes et des fruits
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
    • Qualités professionnelles

      • Capacité d’adaptation
      • Autonomie
      • Sens de l’organisation
    • Formation

      • Cuisine
      • CAP CUISINE
      • CAP, BEP et équivalents
      • Exigé
    • Secteur d'activité

      • Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
    • Entreprise

      • ADAPEI
      • 50 à 99 salariés
      • Foyer de vie "Lucalous" ADAPEI LOZERE
    • Contrat à durée déterminée
  • -

    • 1
    • Mois
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 098PPXR

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