Emploi

Commis / Commise de cuisine (H/F)

 
  • Localisation

    Pourcharesses
  • Date de publication

    • 18/03/2019
  • Offre n°

      • 085FWCV
  • Description

    Dans un centre de vacances, capacité d’accueil de 80 places, travail en équipe avec le cuisinier, aide à l’élaboration des repas, aide à l’entretien de la cuisine et des locaux attenants, au respect de l’hygiène selon les règles HACCP, service des repas parfois en autonomie.
    Expérience préalable souhaitée ou fort intérêt pour le métier.
    Poste logé et nourri.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Chaîne du froid
      • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
      • Dresser des plats pour le service
      • Entretenir un poste de travail
      • Éplucher des légumes et des fruits
      • Mettre en marche des équipements de cuisine
      • Procédures de nettoyage et de désinfection
      • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
      • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
      • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
    • Qualités professionnelles

      • Gestion du stress
      • Travail en équipe
      • Réactivité
    • Secteur d'activité

      • Autres activités récréatives et de loisirs
    • Contrat travail saisonnier
  • -

    • 6
    • Mois
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires variables
  • Salaire :

    • Mensuel
  • de

    • 1590
    • Euros
  • à

    • 1592
    • Euros
  • sur 12 Mois

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 085FWCV

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