Emploi

Apprenti(e) Pâtissier(ère)

 
  • Localisation

    Florac 3 Rivières
  • Date de publication

    • 15/05/2018
  • Offre n°

      • 071PGXR
  • Description

    Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage (périodes d’alternances en entreprise et en centre de formation), vous apprenez le métier de Pâtissier afin de valider un CAP Pâtisserie.
    Vous apprenez à préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication, à gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Vous travaillerez comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.

    ***Vous êtes impérativement éligible au contrat d’apprentissage : vous avez 30 ans maximum, ou vous êtes travailleur handicapé ou vous êtes porteur(euse) d’un projet de création d’entreprise en rapport avec la pâtisserie***

    CV + Lettre de motivation exigée à : ape.48642@pole-emploi.fr

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
      • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
      • Entretenir un espace de vente
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
      • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
    • Secteur d'activité

      • Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
    • Entreprise

      • L'ATELIER DU MIEL ET DE LA CHATAIGN
      • 1 ou 2 salariés
    • Contrat à durée déterminée
  • -

    • 24
    • Mois
  • -

    • Contrat apprentissage
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 071PGXR

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